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PFAS作为人造化学品，包含了PFOA （全氟辛酸），PFOS（全氟辛烷磺酰基化合物），PFBA（全氟丁酸）和PFBS（全氟丁基磺酸）等。最早的PFAS发明于20世纪30年代，是不粘防水涂料的主要成分。
PFAS可赋予产品防油、防水、防污和防泥污、耐化学品性和耐高温性、降低表面摩擦、获得表面活性，因此它过去得到广泛应用。
自 20 世纪 40 年代以来，PFAS 已在全球多个行业制造和使用，是饮用水和普通家用产品中常见的化学物质，如不粘炊具、去污剂和防水剂、油漆、清洁产品、化妆品、食品包装以及消防泡沫等。
生活中许多日用品中都含有PFAS。
比如不粘锅（涂层）、家用清洁剂、化妆品（粉底和遮瑕膏等）、便利贴、防尘防水的户外运动衫和运动鞋。
地毯、皮革、塑胶、橡胶、牙线、滑雪板、某些行业工人防护服也都含有PFAS。
这些东西被丢弃后，里面含有的PFAS就可能释放到空气、土壤和水中，进入环境，并长期存在。所以，垃圾填埋场和污水处理厂也是PFAS的一大来源。
PFAS在环境中广泛存在，且有重要的工业用途，我们在日常生活中面临着不可避免的PFAS暴露，这将带来哪些潜在的健康风险呢?
PFAS主要与血清白蛋白、B载脂蛋白以及肝脏脂肪酸结合蛋白结合，从而广泛分布并积累于各类体液和组织器官中。90%的PFAS通过饮水、膳食和皮肤进入人体后，可造成多器官毒性。现有研究表明，PFAS在土壤、水体、大气等环境介质中广泛检出，生物可通过接触这些环境介质而暴露，并沿着食物链传播，在体内蓄积，产生一定的毒性效应，如神经毒性、内分泌毒性、免疫毒性、生殖发育毒性和致癌性(Fenton SE et al.Environ Toxicol Chem. 2021)。
女性孕前PFOS暴露与育龄期女性月经不规律风险增加有关；PFAS与月经稀发风险增加显著相关；PFHxS既与目经而量过多显著负相关，也与月经过少呈正相关(Zhou et al,EHP,2017)
PFAS会破坏人体的生殖激素，并且与青春期延迟发作以及子宫内膜异位症和多囊卵巢综合征的风险增加有关。而这项研究中，研究人员分析了新加坡孕长期母婴研究（S-PRESTO）队列中382名参与者，根据血浆中PFAS的含量，将参与者分为4组。总体来讲，与其他PFAS相比，PFOS和PFOA的平均浓度最高，平均分别为2.49ng/ml和1.76ng/ml。
研究发现，在4组参与者中，血浆中PFAS含量每增加一层，生育率下降了大约5%-10%。在随访一年内，与血浆中PFAS含量最低的参与者相比，含量最高的人怀孕或分娩的可能性平均降低了大约30-40%。血浆中PFAS含量与活产之间的关联与临床妊娠的关联相似。
某些PFAS，例如全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)，可非常持久地留存在人体中，并对人体健康产生负面影响。动物研究表明，全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)可影响生殖和发育、肝脏和肾脏、以及免疫系统。这两种化学物质均引发了肿瘤。
少量的PFOA与PFOS虽不致命，但人若长期接触就有可能患上恶性疾病，如高胆固醇、溃疡性结肠炎、甲状腺疾病、睾丸癌、肾癌和妊娠高血压等。
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